荷爾蒙如何影響體重（上）：胰島素與壓力荷爾蒙的真相

你不是意志力差，是荷爾蒙作怪！

你是否有這樣的疑問：

「我已經控制飲食、努力運動，為甚麼體重還是降不下來？」

其實，問題不是你不夠努力或意志力薄弱，而是——荷爾蒙默默影響你！

體重控制不只是「吃進來、消耗掉」那麼簡單

現代醫學研究發現，我們身體的內分泌系統（即荷爾蒙系統）在體重調節中扮演關鍵角色。這些荷爾蒙會影響我們：

• 食慾

• 飢餓感

• 能量使用效率

• 脂肪儲存與分解

今天，我們先來了解兩種最常見、最容易影響體重的荷爾蒙：胰島素與皮質醇（壓力荷爾蒙）。

胰島素：脂肪儲存的「總指揮」

胰島素是胰臟分泌的荷爾蒙，主要負責將血糖送入細胞作為能量，或轉化為肝糖，進而𨍭化為脂肪儲存起來。

問題在於我們長期：

• 吃太多精緻澱粉（如白飯、麵包、甜品）

• 缺乏運動

• 熬夜或壓力大

就容易出現「胰島素阻抗」——即細胞對胰島素反應變差，令身體分泌更多胰島素來維持血糖平衡，而這會：

• 肝糖再轉化成為脂肪，特別是腹部脂肪的儲存

• 增加飢餓感，容易導致暴食

• 減慢脂肪燃燒，令減重困難

📌 研究發現： 胰島素阻抗與肥胖、第二型糖尿病(NIDDM)密切相關，尤其與「肚腩」脂肪有強烈關係（Taylor, 2018）。

皮質醇：壓力讓你「胖得不知不覺」

皮質醇是腎上腺分泌的荷爾蒙，當我們遇上壓力（例如趕死線、家庭問題、睡眠不足），身體會分泌皮質醇來應對。

但如果長期壓力過大，皮質醇亦會持續偏高，並帶來以下影響：

• 更渴望甜食、炸物等高熱量食物

• 促進腹部脂肪堆積

• 擾亂胰島素功能，加速脂肪儲存

📌 研究指出： 長期處於高壓狀態，即使體重正常，也容易在腹部堆積脂肪（Epel et al., 2010）。

小結：當身體「自保」，卻誤傷了你

從上述可以看出，體重管理不只是靠「少吃多動」這麼簡單。如果你的荷爾蒙失衡，即使吃得少、運動多，體重也未必會下降，甚至可能反彈。

如果你有以下情況，可能就是荷爾蒙在作怪：

• 明明吃得不多，但身體仍然容易發胖

• 腰圍愈來愈粗，肚腩特別難減

• 經常感到飢餓，難以控制食慾

• 長期壓力大、睡不好

別灰心，這不是你不夠自律，而是你的身體在「自我防衛」——只是用了錯的方法。

下一步該怎樣做？

要改善體重問題，除了飲食與運動外，調節荷爾蒙平衡亦同樣重要。我們的課程與諮詢服務，會從壓力管理、飲食習慣、睡眠質素多方面入手，幫助你從根本改善荷爾蒙運作，讓減重變得更有效、更輕鬆。

下一篇，我們將談談另一組影響體重的關鍵荷爾蒙：「飢餓激素」與「年齡相關的代謝荷爾蒙」，記得留意！

如果你覺得這篇文章對你有幫助，歡迎分享給朋友或家人，讓更多人了解「不是意志力差，而是身體在求救」的真相。

你值得用更溫柔的方式，照顧自己的身體與心理。

參考文獻

Epel, E. S., McEwen, B. S., & Seeman, T. (2010). Stress and body shape: Stress-induced cortisol secretion is consistently greater among women with central fat. Psychosomatic Medicine, 62(5), 623–632. https://doi.org/10.1097/PSY.0b013e3181f0e2c4

Taylor, R. (2018). Insulin resistance and type 2 diabetes. Diabetologia, 61(2), 233–241. https://doi.org/10.1007/s00125-017-4436-y